宠物店狗狗生日蛋糕制作配方

宠物店狗狗生日蛋糕制作配方

生日蛋糕配方：

低筋小麦粉 50克

玉米粉100克

油30克

水100克

鸡蛋 3个（约60克）

胡萝卜100克

鸡肉 100克

制作蛋黄糊的准备工作：

将蛋白和蛋黄分开放于两个干净的盆中。

小提示：

1、鸡蛋清和蛋黄要分离干净，蛋清中不可以有蛋黄。

蛋黄糊的作法：

1、蛋黄盆先加入油再加入水或酸奶等液体搅拌均匀。

2、粉类混合过筛到蛋黄糊盆中，用切拌法搅拌均匀，切不可画圈，以免起筋影响蛋糕蓬松。

2、油脂会影响蛋白消泡，所以打发蛋白时一定要确认盆中无油无水。

3、放入果蔬及肉类（也可最后一步添加）。

蛋白的打发：

1、打蛋器打开至低档（三档），将蛋白打出大气泡状态。

2、将电动打蛋器接近垂直的角度置于蛋清盆中。

3、放入四分之一小勺塔塔粉。

4、换高速继续打发至蛋白变得细腻并出现纹理。

5、再次放入四分之一小勺塔塔粉，换成中低速进行打发，使进入蛋白的空气稳定，直至蛋白形成硬挺直力的尖角。

混合蛋白和蛋黄面糊：

把三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要画圈翻胖，以免蛋白消泡）。再将三分之二蛋糊分两次放入翻拌。

烘烤：

入模具，抹平，震出气泡，入烤箱。烤箱预热10——20分钟，温度控制在150---160度，烤60---70分钟。

狗狗可以吃生日蛋糕上的奶油吗？

狗狗可以吃生日蛋糕上的奶油，但是我们需要考虑到以下几个方面：

1. 狗狗的健康状况：如果狗狗有胰腺炎、肝病、肥胖等健康问题，那么最好不要让它吃奶油，以免加重病情。

2. 奶油的成分：奶油通常含有大量的脂肪和糖分，这些成分对狗狗来说并不是很健康，容易导致肥胖和牙齿问题。因此，我们需要控制狗狗吃奶油的量。

3. 奶油的来源：如果奶油是自己制作的，那么我们需要确保使用的材料都是安全的，不含有对狗狗有害的成分。如果是购买的蛋糕，我们需要查看成分表，确保奶油不含有对狗狗有害的添加剂。

4. 狗狗对奶制品的耐受性：有些狗狗对乳糖不耐受，吃了奶油可能会导致腹泻和胃部不适。如果您的狗狗有这方面的问题，最好不要让它吃奶油。

综上所述，狗狗可以吃生日蛋糕上的奶油，但是需要注意控制量，考虑狗狗的健康状况和对奶制品的耐受性，确保奶油的来源安全。最好不要让狗狗经常吃奶油，以免影响它的健康。

宠物店狗狗生日蛋糕制作配方

生日蛋糕配方：

低筋小麦粉50克，玉米粉100克，油30克，水100克，鸡蛋3个（约60克），胡萝卜100克，鸡肉100克，将蛋白和蛋黄分开放于两个干净的盆中。